Croatian gastronomy. Gastronomie croate.

 Aujourd'hui, je vous présente deux timbres à 4,60 kunas qui nous montrent des spécialités culinaires croates issues de la mer.

 Let me show you today two 4.60 kunas stamps featuring delicious Croatian seafood.

 Le premier timbre rend hommage à l'huître et plus précisément à l'huître plate (Ostrea edulis) particulièrement appréciée des gourmets. Elle est beaucoup moins répandue que l'huître creuse (Crassostrea gigas).

 The stamp on the left shows the European flat oyster (Ostrea edulis) very known by gourmets for the delicacy of its taste, sprinkled with no more than some drops of lemon.

 L'autre timbre est consacré à un mets typiquement méditerranéen, le poulpe (également appelé pieuvre) qui est en fait l'espèce Octopus vulgaris (le poulpe commun ou la pieuvre commune) qui est très courante en Méditerranée donc mais également en Atlantique.

 Subject of the right stamp, the octopus (Octopus vulgaris) is nowadays considered as a high-quality Mediterranean dish approaching the best white fish in price!

 Notons que ces deux timbres font partie d'une série de quatre figurines émises le 2 Juillet 2012. Les deux autres nous montrent la daurade royale (Sparus aurata) qui est la dorade la plus réputée culinairement et également la seule dorade que l'on peut écrire daurade! Ce poisson se retrouve sur la plupart des rivages européens (Méditerranée, Manche, Mer du Nord et Atlantique jusqu'au Sahara). Enfin c'est un fort bon crabe, l'araignée (Maja squinado), présent en Méditerranée et en Atlantique nord-est qui nous met l'eau à la bouche sur le quatrième timbre.

 To note that these two stamp are part of a series of four (date of issue : July 2, 2012, print run 40,000 each), the two others depicting the spider crab (Maja squinado) and the tasty gilthead sea bream (Sparus aurata).

 Enfin Josip (merci à lui!) à ajouté pour compléter son envoi un timbre rond de 2010 à une kuna avec la délicate et délicieuse fraise des bois (Fragaria vesca).

 To complete his sending from the city of Lukac, northern Croatia, Josip has added a 1 kuna stamp issued in 2010 with some woodland stawberries (Fragaria vesca).